古代時候，人們喜歡青瓷，青瓷溫婉含蓄，能變幻出給人不同感覺的青綠色，體現了閑散淡遠的自然美，也符合中國傳統的中庸、中和的儒教思想文化。龍泉青瓷品質上乘，為青瓷之代表。這里介紹下龍泉青瓷的圖案紋飾。
龍泉青瓷圖案紋飾題材廣泛，內容豐富，根據學者們的研究總結，可歸納為以下幾種：
宗教題材 漢代時期佛教傳入我國，并產生巨大影響，其中反映在青瓷上的佛教紋飾有蓮瓣紋、萬字紋、八吉祥等，蓮瓣紋在南朝時候非常流行，萬字紋、八吉祥則興 盛與元代。元代時候，道教也傳入我國，其在我國青瓷上的反映是紋飾又多了八卦、八仙、神仙等，充滿道教色彩。
植物題材 主要有花草、瓜果等，如蓮花、蓮瓣、牡丹、梅、蘭、竹、菊、葵、菱、桃、蕉葉、蔓草、石榴、琵琶、靈芝、芍藥等。
動物題材 主要有龍、虎、雞、狗、鳳、鶴、魚、龜、鹿、羊、鳥、昆蟲等。其中南宋時候，人們將龍、虎 形象堆塑在陶瓷瓶的肩部，而在盤碗等陶瓷器物上?？坍?nbsp;有魚、鳳等，并伴有云、水、花、草紋等輔助配飾。動物題材紋飾在元代以前就開始流行，并在元代達到頂峰。
人物題材 主要分為兩類：繪制的歷史人物故事的碗，即在碗的內壁上繪制機組人物，每組人物體現一個故事，為了便于理解，繪制者會在人物紋飾旁邊配以說明文字 ；還有一類是戲曲人物瓶，就是在瓶體周身繪制多個戲曲人物。值得一提的是，人物題材紋飾多出現在明代陶瓷器上，這和明代崇尚理學不無關聯。
文字題材 主要有紀事和紀年的銘文、窯址名、吉祥語、蒙古八思巴紋。如紀事、紀年銘文有明代各朝青花款識有“大明永樂年制”、“大明宣德年制”，“成化年制 ”等；窯址名、吉祥語有“項宅正窯”、“吉昌”、“日高”等；蒙古八思巴紋大多為百家姓氏和吉祥語。八思巴紋為元代政府強制推行的一種新文字，但是受到極 大阻力。目前發現只有龍泉青瓷和福建德化屈斗官窯的瓷器上有八思巴紋，上面的八思巴紋有單獨使用的，也有與漢字搭配使用的。
